茶思
最近在讀黃苗子的《茶酒閒談》,當中就談到了茶藝和茶道。說到茶藝和茶道,我的思緒很自然就飛到了日本的茶藝和茶道。
所謂得茶藝,就是以少許茶末置於盞中,徐徐沖入開水的“點茶”法爲主,同時還用竹片劈成的茶帚,攪勻茶末,使之泛起泡沫,(攪茶末的小竹帚叫“茶筅”。)然後用茶筅“擊拂”,然後再沏以滾水,女主人跪奉客前,客人將茶盞左轉3次,右轉3次,然後徐徐品嘗。讀到這,我不禁想起曾經在看日劇的時候有看到過這樣的情景。
茶道乃是日本風習,也是日本傳統文化之一。日本傳統茶道,儀式多種。主婦率加重婦女和服盛裝,跪客廳一隅,一面烹水,一面用石臼乳茶,乳畢,把茶葉分放碗裏,葉搗作汁狀,色碧而芬芳,沖以少量沸水。客依主人狀,左手捧碗,右手持碗沿,左轉3圈,右轉3圈,然後品嘗;必吸吸作聲方為有禮。
其實這種茶藝和茶道自唐代傳入日本,已近千年。想到這,我不禁在想,這原本應是中國的一方風習,可惜的是並沒有得到流傳,沒有得到延續,僅停留于唐宋兩朝。然而在日本,茶道本非其“本土文化”,而能得以保留並發揚,我心中不禁心痛。心痛中國文化的流失,心痛古人智慧的失傳。
突然閒想起西安的兵馬俑博物館,想起舘中展出的兵器,讓我驚嘆,驚嘆古人的智慧與才智,同時也惋惜,惋惜今人不如古人。其實,我認爲中國人是應該為自己的民族而適當地保留一些民間文化,不能如茶道般一去不復囘。