Canny Chan

　　冬季人们在室内活动时间长，加上通风不良，室内空气污浊度高，所以冬季是呼吸道感染的高发季节。据测定，在一个10平方米的房间里，如果门窗紧闭，有3个人在室内看书，3个小时后，房间内二氧化碳增加3倍。细菌增加2倍。灰尘 增加9倍，还发现其他物质20余种。冬季开窗通风是提高室内空气清洁度最简单经济有效的方法。据研究观察，室外气温在8℃~10℃时，打开相当房间面积1/50的窗户通风30分钟，可使室内空气中的细菌污染率降低40%；外界温度在零下3℃~9℃时，打开同样大的通风窗通风10分钟，室内细菌污染率能降低65%。

　　冬季气温低，人们呆在封闭空间里的时间大大增加，又不注意通风换气，室内空气不能及时更换和补充，空气质量下降，加之冬季人们室外活动的减少，身体缺氧时有发生，专家谓之“缺氧综合征”。缺氧时间过久，人体可能会出现一系列不适，严重时甚至可能危及生命。据检测，通常在氧气较好的地方氧气浓度为21%左右，密闭卧室经过人们一夜睡眠后，氧气浓度会降到17%-19%，甚至更低。开窗通风是预防“冬季缺氧综合征”最简便易行的方法。

　　需要注意的是，如室温过低，不适于睡眠全过程开窗通风的，也可在睡前通风一段时间，关好窗户，再上床睡眠。

　　另外，有的老年人因天冷怕寒，冬天睡觉时总爱多穿些衣服。殊不知这样做很不利于健康。人在睡眠时中枢神经系统活动减慢，大脑、肌肉进入休息状态，心脏跳动次数减少，肌肉的反射运动和紧张度减弱，此时脱衣而眠，可很快消除疲劳，使身体的各器官都得到很好的休息。由于人体皮肤能分泌和散发出一些化学物质，此时若和衣而眠，无疑会妨碍皮肤的正常呼吸和汗液的蒸发，衣服对肌肉的压迫和摩擦还会影响血液循环，造成体表热量减少，即使盖上较厚的被子，也会感到寒冷。因此，在寒冷的冬天也不宜穿厚衣服睡觉。

芥菜：芥菜輕宜解表、利氣豁痰；芥子溫肺豁痰、消腫止痛。

青葉芥和白葉芥：解毒、清咽、平喘、美化肌膚、促進減肥、去除油膩。

紅蘿蔔：健脾、化滯、解毒、透診、強化視力、梹善貧血、預防感冒。

白蘿蔔：根可消積滯、清熱化痰、下氣寬中、解毒。葉可消食、理氣。種子可下氣定喘、消食化痰。

葉用蘿蔔：幫助消化、利梗、預防夜盲症。

油菜：幫助視力、補充鈣質、防止高血壢。

清江菜：預防癌症、防止老化、梹善便秘、清除内熱、滋潤皮膚。

高麗菜：防止腸胃潰瘍與便秘、消除疲勞潤五臟六腑。

包心菜：清熱、利尿、降血壢、預防感冒、健胃整腸。

結頭菜：健脾消積、改善食欲不振、消化不良及腸胃症狀、強化骨骼。

甜椒：消除疲勞、預防感冦#39;與動脈硬化、防疝痛、心臟病。

苦瓜：清除解暦#39;、明目、解毒。

絲瓜：美顢、護膚、美髮、清涼降火、解毒、利尿。

結球萵苣：改善便秘、化痰、促進循環、潤肺。

嫩莖萵苣：強化骨骼、促進血液循環、滋潤皮膚。

尖葉萵苣：促進血液循環、增進新陳代謝、產婦增加乳汁分泌。

茼蒿：利脾胃、利便、消痰飲。

扁蒲：改善肺炎、腸炎、糖尿病、有消炎效果。

菜豆：溫中下氣、益腎補元、治虛寒、嘢吐、痰喘。