開卷8分鐘
《有關品味》（下） 8.7
假如你的人生目標是要追求人間能夠享受的最完美最奢華的體驗的話。這樣子呢，除了有錢之外，其中有個很重要的必備的條件跟人格的素質，那時什麽？就叫不知廉恥。什麽叫不知廉恥呢？不知廉恥的意思就是説你不要怕煩，不要計較，就是能夠有纖細的要求就要求到多纖細的地步。完全不要怕給任何人帶來麻煩，爲什麽呢？因爲這個世界上最高貴的享受總是跟使喚人家盡心盡意地服務你有關的。
那麽昨天呢，我們就介紹到Peter Mayle，彼得·梅爾這本《有關品味》這本書。那麽今天呢我們繼續談一談這本書裏面還介紹了哪些極端奢華的消費跟消費的享受。你就知道呢這裡面呢原來很多真的是跟人的服務有關。
比如説，這裡面就提到，訂做鞋子。訂做鞋子呢，我們知道訂做皮鞋能夠是件很昂貴的很昂貴的事情。如果你要訂一雙上好的皮鞋，預備能夠穿上十幾二十年或者是一輩子的話，那麽這雙鞋子大概要花一万多到兩万人民幣左右那是一個很普通的一個價錢。那麽訂做這個鞋子的過程本身呢就已經是個很頂端的一個享受的經驗。怎麽講呢？這樣子吧，你走到一個這種訂做鞋子的百年老店這種名店裏面，訂做一雙皮鞋。在一般的這種小店呢訂做皮鞋的話呢，那麽之前這時候出來接待你的那個人叫試穿員。但是如果你是在倫敦一個維多利亞時期的古建築裏面的那種名店去訂做鞋子的話呢，接待你的那個人，他寧願稱呼自己為皇室用品的管理員。好，他要怎麽樣來管理你呢？他管理你的方法就是呢，先看看你的腳，那麽這時候呢你要很識相地把鞋子脫下來，然後你就會發現他全身的精力都集中在你的雙腳上面，你一輩子除了你小時候給媽媽抱著的時候就沒有別的人這樣子注意過你的雙腳了。然後這時候他就叫他的手下拿一個很厚的皮本出來，一個有皮面的皮封面的一個大本大筆記簿出來，把它攤在地上，讓你兩只腳踩上去，接著呢他就會沿著你的腳形呢畫一個形狀出來。畫的時候是非常非常地仔細，接下來要做更複雜的工作，就是開始記錄你的整個雙腳的形態，比如説什麽地方凹進去，這個腳踝有沒有什麽特別缺陷的地方，他甚至還會問你：這位先生您的指甲平常是不是都留那麽長呢？是分毫不差的把你整個腳的形狀記錄地清清楚楚。那麽用一種無限愛憐的眼神看著你的腳。這時候呢，接下來就做一些稍微簡單的工作，比如説選皮料。那麽有錢一點的話當然那要選這個西班牙的一種山羊皮，然後呢選各種花樣，這花樣當然也不能太花俏。接著你就可以回家等了。回家等，等了一個多月你覺得唉怎麽囘事，是不是那個店忘了，怎麽我鞋子還沒到啊？這時候，可能某一天你就收到一封信，這封信上面有燙金花紋，裏面用一個很工筆的書法，英文書法寫著“尊敬的閣下，您的鞋子我們已經為您預備好了，歡迎您隨時來到我們店裏面來屈尊往下來試穿。我們全店的上下員工必將竭力以赴，盡死效忠服務您的雙腳。”諸如此類的話。那你就去了，去了之後呢，你就發現上次接待你的那個管試穿員呢，他這時候用一個漆木盤子頂著一個寶貝出來，像捧著一個無上的藝術品一樣捧到你的面前。然後你就看到你那個呈現在暗淡的紅色光澤的皮鞋已經在那個盤子上面，裏面還有一個鞋撐。那個鞋撐呢，他很快就會跟你解釋它的妙用。儅你在試穿的時候，你覺得自己已經從青蛙變成王子，覺得輕快得不得了，美麗得不得了的時候。他會小心翼翼地提醒你：先生，要注意，這個鞋撐呢每次穿完得趁你的腳溫的餘溫尤存的時候立刻塞囘鞋子裏面去，這樣保持它的形狀。當然啦，這種事我們並不期待是先生您自己做，想必是由您僕人來替你代勞了。是吧。對，僕人。
但是呢，Peter Mayle在講這些奢華享受裏面，他講到其中有最昂貴的享受。那是什麽呢？用我們中國人的話講，那叫包二奶。那麽按照他們西方人的説法呢，這個叫做情婦。爲什麽樣情婦纔是最昂貴的奢華享受呢？第一，我們想想看，我們要算幾個項目下來。
第一，要有愛情的保證，什麽叫愛情的保證呢？你怎麽樣證明你真心愛你的二奶或者你的情婦呢，那麽最好是最初呢送一點玫瑰，但是到了最後它始終會升級到一個卡地亞的鑽戒上面。那麽當然這是一大筆的支出了。
第二，不要忘記還要改頭換面的支出。什麽叫改頭換面的支出呢?就是説一個男人通常有了情婦或者二奶或者正要追一個二奶正要追求一個情婦的時候，他總會覺得自己需要改變一個新形象，他縂要覺得自己好像要變得更加吸引人，要讓自己更加青春一點，這時候你就注意到他的形象不一樣了。穿的鞋子貴了很多了，平常就穿一雙普普通通兩千多塊錢的皮鞋，現在換了我剛剛說的那種兩万塊的那種皮鞋。這又是一筆支出了。
接下來，還有一個大家意想不到的叫做懺悔的禮物。您閣下包了二奶有了情婦，這時候你就會覺得太對不起你家裏頭那個黃臉婆了。怎麽辦呢？於是你救想著要好好安慰她一下對待他一下，那麽而且要掩飾自己的罪行阿，不能讓她發現。於是對她特別地好。通常敏感的太太這時候就已經發現了出了問題了。但是不敏感的太太你儘管哄哄她，説不定呢你還能夠花錢請她跟她那幫姐妹坐頭等機到這個瑞士去泡泡溫泉，去滑滑雪，去一個兩個禮拜玩一玩。這時候你才能把情婦帶回家，睡在平 常你跟 太太睡的那張床上。
那麽接下來，你不要忘記還有一個物質供應。什麽叫物質供應呢？很簡單地講，你跟你的情婦或者二奶去吃飯，假如吃的是西餐的話呢，就很慘了，爲什麽？因爲那些高檔的西餐厛裏面的那些經理啊部長啊那些試酒師都是很狡猾的。他們隔20米就能夠看出來這一對男女，那女的肯定是二奶。這時候呢，他們拿那個厚厚的酒單過來的時候，往往一翻開那一頁正好就是酒价最貴的那一頁，而且他還不把這一頁給你看，他是先給女的看。這位小姐您看這些酒您滿意嗎？通常是這麽搞的。
當然到了最後，交通工具是很貴的，因爲情婦她出門從來不會搭公共交通工具，她甚至不會打的。打的對她來講只是在電影裏面看到那些窮人做的一種事，她要的是你要找個司機接送她。
假如你的人生目標是要追求人間能夠享受的最完美最奢華的體驗的話。這樣子呢，除了有錢之外，其中有個很重要的必備的條件跟人格的素質，那時什麽？就叫不知廉恥。什麽叫不知廉恥呢？不知廉恥的意思就是説你不要怕煩，不要計較，就是能夠有纖細的要求就要求到多纖細的地步。完全不要怕給任何人帶來麻煩，爲什麽呢？因爲這個世界上最高貴的享受總是跟使喚人家盡心盡意地服務你有關的。
那麽昨天呢，我們就介紹到Peter Mayle，彼得·梅爾這本《有關品味》這本書。那麽今天呢我們繼續談一談這本書裏面還介紹了哪些極端奢華的消費跟消費的享受。你就知道呢這裡面呢原來很多真的是跟人的服務有關。
比如説，這裡面就提到，訂做鞋子。訂做鞋子呢，我們知道訂做皮鞋能夠是件很昂貴的很昂貴的事情。如果你要訂一雙上好的皮鞋，預備能夠穿上十幾二十年或者是一輩子的話，那麽這雙鞋子大概要花一万多到兩万人民幣左右那是一個很普通的一個價錢。那麽訂做這個鞋子的過程本身呢就已經是個很頂端的一個享受的經驗。怎麽講呢？這樣子吧，你走到一個這種訂做鞋子的百年老店這種名店裏面，訂做一雙皮鞋。在一般的這種小店呢訂做皮鞋的話呢，那麽之前這時候出來接待你的那個人叫試穿員。但是如果你是在倫敦一個維多利亞時期的古建築裏面的那種名店去訂做鞋子的話呢，接待你的那個人，他寧願稱呼自己為皇室用品的管理員。好，他要怎麽樣來管理你呢？他管理你的方法就是呢，先看看你的腳，那麽這時候呢你要很識相地把鞋子脫下來，然後你就會發現他全身的精力都集中在你的雙腳上面，你一輩子除了你小時候給媽媽抱著的時候就沒有別的人這樣子注意過你的雙腳了。然後這時候他就叫他的手下拿一個很厚的皮本出來，一個有皮面的皮封面的一個大本大筆記簿出來，把它攤在地上，讓你兩只腳踩上去，接著呢他就會沿著你的腳形呢畫一個形狀出來。畫的時候是非常非常地仔細，接下來要做更複雜的工作，就是開始記錄你的整個雙腳的形態，比如説什麽地方凹進去，這個腳踝有沒有什麽特別缺陷的地方，他甚至還會問你：這位先生您的指甲平常是不是都留那麽長呢？是分毫不差的把你整個腳的形狀記錄地清清楚楚。那麽用一種無限愛憐的眼神看著你的腳。這時候呢，接下來就做一些稍微簡單的工作，比如説選皮料。那麽有錢一點的話當然那要選這個西班牙的一種山羊皮，然後呢選各種花樣，這花樣當然也不能太花俏。接著你就可以回家等了。回家等，等了一個多月你覺得唉怎麽囘事，是不是那個店忘了，怎麽我鞋子還沒到啊？這時候，可能某一天你就收到一封信，這封信上面有燙金花紋，裏面用一個很工筆的書法，英文書法寫著“尊敬的閣下，您的鞋子我們已經為您預備好了，歡迎您隨時來到我們店裏面來屈尊往下來試穿。我們全店的上下員工必將竭力以赴，盡死效忠服務您的雙腳。”諸如此類的話。那你就去了，去了之後呢，你就發現上次接待你的那個管試穿員呢，他這時候用一個漆木盤子頂著一個寶貝出來，像捧著一個無上的藝術品一樣捧到你的面前。然後你就看到你那個呈現在暗淡的紅色光澤的皮鞋已經在那個盤子上面，裏面還有一個鞋撐。那個鞋撐呢，他很快就會跟你解釋它的妙用。儅你在試穿的時候，你覺得自己已經從青蛙變成王子，覺得輕快得不得了，美麗得不得了的時候。他會小心翼翼地提醒你：先生，要注意，這個鞋撐呢每次穿完得趁你的腳溫的餘溫尤存的時候立刻塞囘鞋子裏面去，這樣保持它的形狀。當然啦，這種事我們並不期待是先生您自己做，想必是由您僕人來替你代勞了。是吧。對，僕人。
但是呢，Peter Mayle在講這些奢華享受裏面，他講到其中有最昂貴的享受。那是什麽呢？用我們中國人的話講，那叫包二奶。那麽按照他們西方人的説法呢，這個叫做情婦。爲什麽樣情婦纔是最昂貴的奢華享受呢？第一，我們想想看，我們要算幾個項目下來。
第一，要有愛情的保證，什麽叫愛情的保證呢？你怎麽樣證明你真心愛你的二奶或者你的情婦呢，那麽最好是最初呢送一點玫瑰，但是到了最後它始終會升級到一個卡地亞的鑽戒上面。那麽當然這是一大筆的支出了。
第二，不要忘記還要改頭換面的支出。什麽叫改頭換面的支出呢?就是説一個男人通常有了情婦或者二奶或者正要追一個二奶正要追求一個情婦的時候，他總會覺得自己需要改變一個新形象，他縂要覺得自己好像要變得更加吸引人，要讓自己更加青春一點，這時候你就注意到他的形象不一樣了。穿的鞋子貴了很多了，平常就穿一雙普普通通兩千多塊錢的皮鞋，現在換了我剛剛說的那種兩万塊的那種皮鞋。這又是一筆支出了。
接下來，還有一個大家意想不到的叫做懺悔的禮物。您閣下包了二奶有了情婦，這時候你就會覺得太對不起你家裏頭那個黃臉婆了。怎麽辦呢？於是你救想著要好好安慰她一下對待他一下，那麽而且要掩飾自己的罪行阿，不能讓她發現。於是對她特別地好。通常敏感的太太這時候就已經發現了出了問題了。但是不敏感的太太你儘管哄哄她，説不定呢你還能夠花錢請她跟她那幫姐妹坐頭等機到這個瑞士去泡泡溫泉，去滑滑雪，去一個兩個禮拜玩一玩。這時候你才能把情婦帶回家，睡在平 常你跟 太太睡的那張床上。
那麽接下來，你不要忘記還有一個物質供應。什麽叫物質供應呢？很簡單地講，你跟你的情婦或者二奶去吃飯，假如吃的是西餐的話呢，就很慘了，爲什麽？因爲那些高檔的西餐厛裏面的那些經理啊部長啊那些試酒師都是很狡猾的。他們隔20米就能夠看出來這一對男女，那女的肯定是二奶。這時候呢，他們拿那個厚厚的酒單過來的時候，往往一翻開那一頁正好就是酒价最貴的那一頁，而且他還不把這一頁給你看，他是先給女的看。這位小姐您看這些酒您滿意嗎？通常是這麽搞的。
當然到了最後，交通工具是很貴的，因爲情婦她出門從來不會搭公共交通工具，她甚至不會打的。打的對她來講只是在電影裏面看到那些窮人做的一種事，她要的是你要找個司機接送她。
有不少觀衆呢覺得我們這個節目啊，很有社會關懷，很有人道主義精神，真不愧是鳳凰衛視的節目啊，都有這種人文氣息。那麽，於是呢我就決定了我們這個禮拜來徹底墮落一下。怎樣的徹底墮落法呢？就是專門講那種窮奢極侈的物質享受生活，而且是我們絕大部分人沒辦法負擔得了的那種富豪級的奢侈生活。那麽並且更重要的是我們這個禮拜不只不批判這些東西，也不懷疑它們，甚至不要在學理上面去討論它們到底有什麽價值有什麽意義。我們就正面地先去看看它們，容許我們墮落這一個禮拜吧。
好！我們再來看看，除了帽子之外，我們也要看看衣服。倫敦的訂制西服一向相當有名。但是彼得·梅爾在這面就把這種訂制西服呢一開始說得相當不堪。他怎麽講呢？他說呢有時候他到倫敦一些高級服裝店訂造西服的時候，他發現那些老字號很誇張。比如説，他會展示給你看當年納爾遜勛爵他的軍靴就在我們這邊做的，然後呢又讓你看看王爾德的當年訂造了一個雙排扣長大衣的賬單呢，到現在還沒付清，也挂在墻上。他們會用彬彬有禮但是充滿不屑的眼神上上下下大量你，還有你那一身自認為是你最帥的那一套衣服，是爲了這次登門拜訪而特別穿上的。然後後來他們就好不容易嘟囔一句：嗯！我覺得我們做的絕對可以比這個好一點吧。這一句毀掉你衣服之後，他開始要做的就是毀掉你整個人的人格。他怎麽毀掉你的人格呢？他們一邊幫你量身一邊呢發出的評語都是沒一句是好聽的話。比如説呢，就會說一些你以前自己完全不知道的事情，他會說你左肩下垂，胸部松垮，下脊椎柱稍前凸，疑是駝背，兩腿長度不一，那麽等等等等。那麽但是呢，他介紹有這麽一家店，這家店呢，他認爲是倫敦最好的一個西服訂制店，叫做
你知道當你有病的時候，要選擇該看中醫好還是看西醫好。或者看中醫看哪個中醫，看西醫得看哪個西醫的時候。你的選擇的標準是不一樣的。比如説看中醫，不知道爲什麽啊，總是我們喜歡找一種叫做“老中醫”，這中醫似乎是越老越好。當然反過來不是說西醫越年輕越好，但是西醫我們希望那個西醫是個年富力壯一點的。就一方面，他有經驗了，但同時呢，他還掌握最新的這個醫學發展裏面的趨勢根知識。那麽這是不是説 明了中 醫師就停滯在那兒的，完全凴經驗，完全凴古方。因此呢，我們選擇中醫的時候常常特別相信老中醫。而年輕一點的中醫呢很多人都覺得不大信得過。
平常香港人呢要是想吃一頓素菜想吃齋，常常會想到去佛寺裏面吃。爲什麽呢？因爲很多佛寺啊，它也經營一些齋菜館做得非常有名。比方説，香港那個景點大嶼山那個天壇大佛，它底下那個佛廟寳蓮寺就有個很有名的齋菜館。但是，說起來又怪了，大家有沒有想過，香港人又很喜歡去泰國履行啊。泰國是一個很受歡迎的旅遊國家，但是泰國也是一個很出名的佛教國家啊。這個佛教國家呢是有很多人當和尚的，一大堆廟宇，那麽爲什麽沒有人說過要去泰國的某個廟宇去試試他們的齋菜呢？爲什麽？原因很簡單，就是我們現在看到這些泰國和尚，他們不守齋戒，他們基本上是不吃齋的。
假如你在
Undercover Economist
的這個流風所及呢，把這個“家”字給去掉了。然後這個封面呢，跟《魔鬼經濟學》一樣，我覺得都是有點不敢恭維了。無論如何，這是本好書。這個作者呢，蒂姆·哈福德呢，
一個經濟學上的理論。有這麽一個經濟學傢，他有個理論叫“強盜理論”。什麽叫“強盜理論”？就這樣，假設有一個地方住了一幫人，那麽這村民呢年年生産，但有一幫強盜來了，打劫，東西都搶走了。那麽這樣子大家都很慘了。但是如果哪天，有個強盜他喜歡上這個地方，它氣候挺不錯，住下來了。他可不能一下子就把大家都搶光搶盡。爲什麽？都搶光搶盡，他以後在這住下去的話誰來供給他的日常用品，他的需要呢。所以呢，他不能對待大家太坏。於是政府就誕生了，就說呢這個政府必須是獨裁者，獨裁者呢是有誘因對百姓好一點。強盜對百姓沒有這個誘因要對他們好一點。問題是這個獨裁者怎麽樣能夠使得百姓支持他呢？除了把他們搶得乾乾淨淨之外，就是形成一個強盜集團。讓它的政府的各級官員都成爲它的一部分，比如説他睜隻眼閉隻眼。明知道我跟百姓是要這麽多錢回來，我就要搶這麽多錢回來，中間我這些兄弟們，手足們一人還分了一點，貪污了貪掉了，腐敗掉了。這怎麽辦？別管他。爲什麽？我越不管他們，他們這些找好處的機會越多，他們才會支持我，跟我整個這個強盜組織。那麽這就是喀麥隆現在的情況了。
《創意新貴》
