Culture：Alcohol
英國的酒
英國人最喜愛的飲料是啤酒。啤酒可分爲：苦啤酒（Bitter），淡啤酒（Mild），黑啤酒（Porter），今年來歐洲大陸啤酒——淡啤酒（Continental beer or lager），生啤酒（Green beer），在英國也受歡迎。此外英國西部地區生産的蘋果酒（Cider），英國人常飲的杜松子酒加湯尼克汽水（gin and tonic）也是典型的英國飲料。
蘇格蘭威士忌
蘇格蘭威士忌的釀造可分3類：麥芽威士忌，糧食威士忌和混合威士忌。麥芽威士忌由麥芽汁發酵蒸餾而成。糧食威士忌用玉米、黑麥或小麥加發芽的大麥釀造。混合威士忌用30%-40%的麥芽威士忌與60%-70%的糧食威士忌混合勾兌而成。
雞尾酒
雞尾酒是一種由多種酒配製而成的混合飲料。雞尾酒的特點是一年四季一般都加冰塊。配方有幾十种，色彩、味道各不相同。常用的酒類有金酒（gin），威士忌，味美思（vermouth），伏特加（vodka），薄荷酒（mint），葡萄酒（wine），香檳（champagne）等；果汁類有桔子汁（orange juice），檸檬汁（lemon juice），姜汁等，有時也加入櫻桃（cheer），楊梅（berry）等。這種酒一般在10-20度之間。
英國人最喜愛的飲料是啤酒。啤酒可分爲：苦啤酒（Bitter），淡啤酒（Mild），黑啤酒（Porter），今年來歐洲大陸啤酒——淡啤酒（Continental beer or lager），生啤酒（Green beer），在英國也受歡迎。此外英國西部地區生産的蘋果酒（Cider），英國人常飲的杜松子酒加湯尼克汽水（gin and tonic）也是典型的英國飲料。
蘇格蘭威士忌
蘇格蘭威士忌的釀造可分3類：麥芽威士忌，糧食威士忌和混合威士忌。麥芽威士忌由麥芽汁發酵蒸餾而成。糧食威士忌用玉米、黑麥或小麥加發芽的大麥釀造。混合威士忌用30%-40%的麥芽威士忌與60%-70%的糧食威士忌混合勾兌而成。
雞尾酒
雞尾酒是一種由多種酒配製而成的混合飲料。雞尾酒的特點是一年四季一般都加冰塊。配方有幾十种，色彩、味道各不相同。常用的酒類有金酒（gin），威士忌，味美思（vermouth），伏特加（vodka），薄荷酒（mint），葡萄酒（wine），香檳（champagne）等；果汁類有桔子汁（orange juice），檸檬汁（lemon juice），姜汁等，有時也加入櫻桃（cheer），楊梅（berry）等。這種酒一般在10-20度之間。
